냉동딸기와 자일로스 설탕으로 홈메이드 저칼로리 딸기라떼 만들기!

봄이오니 많은 카페들이 딸기음료 포스터를 걸기 시작했더라고요,
그걸 보고 있자니 상큼 달달한 딸기라떼가 먹고싶어지는데..
카페에서 사먹으면 맘껏 먹기에는 가격도 부담스럽고 만족스럽지 않기때문에 직접 집에서 만들어먹기로 했습니다!!

홈메이트 딸기라떼 재료
냉동딸기 한봉지 🍓
설탕 한봉지
가는소금 약간
우유

 

1. 우선 냉동상태의 딸기를 밀폐 유리용기에 가득 채워줍니다(계량은 필요없어요, 원하는 사이즈의 용기에 가득 담아주세요)

 

2. 냉동딸기가 녹아서 물이 나오기때문에 설탕은 용기의 반정도만 채워 줍니다

 

3. 밀폐용기 뚜껑을 닫고 실온에서 반나절 기다립니다(여름엔 냉장고에서 하루)

단걸 좋아하지만 병원에서 건강검진 했더니 당수치가 조금 높다고 단거 너무 많이 먹지말라고 하셔서..
어떻게든 건강하게 먹겠다고 정제가 덜 되고 몸에 흡수가 잘 안되는 백설 자일로스 설탕 브라운을 사용 했슴다!!
(자일로스는 인체 소화기관에서 소화가 잘 안되고 배출되기때문에 몸에 흡수가 적다고 합니다)
자일로스 설탕 부작용이 있으신 분들은 배가 아프거나 할 수 있다는데
저는 인공 감미료 섭취해도 별 큰 부작용이 없어서 단맛낼 때 자주 애용합니다~

백설 브라운 자일로스설탕 5kg

 

4.이제 여기에 소금을 한꼬집 딸기+설탕 믹스의 딸기를 적당히 잘게 부숴줍니다

Tip! 믹서기나 핸드믹서 사용하면 빨리 갈리긴 하지만 마실 때 깨죽을 들이키는 것 처럼 식감이 이상해지기때문에,
으깨는 도구를 사용해서 적당히 부숴주면 딸기라떼를 마실 때 쏙!쏙! 올라오는 딸기 덩어리를 씹어먹는 식감을 즐길 수 있습니다~

 

5.잘 섞어줫으면 예쁜 유리컵에 딸기믹스를 먼저 넣고 마지막으로 우유를 살살 부어주면 완성!

카페에서 팔 것 같은 예쁜 비쥬얼의 홈메이드 딸기라떼가 완성됩니다> _<//💜

 

 

타로밀크티 먹을 때 사용했던 커다란 빨대로 먹으면 진짜 카페음료 마시는 기분이에요ㅋㅋㅋ 재미나는 애니 보면서 상큼 달달한 딸기라떼 먹으면 여기가 천국~_~

이제 슬슬 봄비가 내리기 시작하고 날도 따뜻해지고 있는 요즘
상큼달달 맛있는 딸기라떼 만들어 드시면서 봄을 맞이해보세요 🍓🌸